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浙江开化:奏响食堂“三部曲”落实“双减”巧助力亚新体育全站

2023-12-16 05:04:23
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  为进一步增强学校食堂员工的服务意识,提升团队凝聚力,严格落实“五育并举”的教育方针,发挥劳动育人功能,引导学生树立劳动观念,感受劳动乐趣,学习劳动技能,浙江省开化县教育局组织开展“奏响食堂‘三部曲’ 享受师生好‘食’光”系列活动,有力推动“双减”政策落地落细。

  为进一步巩固和提高学校食堂员工的食品安全知识及餐饮服务能力,各学校组织食堂员工开展食品卫生安全知识竞赛,进一步增强食堂员工的食品安全意识,使他们深刻认识到在今后的工作中必须严格遵守食品安全操作规范,严把食品原料采购关、储存关、加工关等,及时弥补测试中的不足之处,为全县师生创造一个安全、健康的饮食环境亚新体育全站。

  为了让学生的膳食营养更丰富,饭菜更可口,也为了进一步提高食堂员工的职业实操技能,促进员工之间的交流和学习,各学校组织食堂员工开展食品制作技能比赛。学校管理人员、各年级教师代表和学生代表共同担任比赛的评委。切配、炒菜比赛中,选手们严格按照比赛规定流程操作,全程保持全神贯注,认真运用自己的技能应对比赛。评委们秉持公平公正的原则,最终评选出一、二、三等奖,并现场颁发荣誉证书。

  各学校结合周三拓展性主题活动,开设美食工坊,开展“传统美食我来做”系列活动。食堂厨师当老师,灶台变讲台,学生们在食堂阿姨的指导下学习制作饺子、米粿等传统美食。通过劳动综合实践活动,亲近传统美食,了解传统文化亚新体育全站,动手动脑,丰富知识,增长才干,将劳动的种子播撒在学生的心田。(赖建恩 汪敏 供稿)亚新体育app免费下载亚新体育app免费下载亚新体育app免费下载

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