亚新·体育(平台)官方网站-ios/安卓/手机版App下载

　　亚新体育官方网址亚新体育官方网址亚新体育官方网址米饭是我们日常生活中常见的主食之一，也是必不可少的主食，尤其是南方，一天三顿里面至少有2顿的主食是白米饭，常吃白米饭不仅营养单一，而且有的时候容易没有胃口，尤其是对于小朋友而言，需要经常改变才能引起他们的食欲，所以我们可以试试杂粮饭，杂粮也就是常说的粗粮，说起粗粮，脑子里最先想到的一句话就是“多吃粗粮身体好”，是因为杂粮更完整地保留了谷物的营养成分，其中就包含人体所需的各种矿物质和维生素；

　　我们平时吃的精米在加工过程中已经去掉了胚芽及麸皮，少了粗粮含有的营养成分，而且粗粮比精米的膳食纤维高，饱腹感更强，适合减肥人士，有的朋友会说杂粮饭不好吃，不是的，注意简单的几点，做出来的杂粮软糯不发硬，而且各种颜色的杂粮，让煮出来的杂粮饭颜色更好看，也更加好吃，营养也更丰富更全面；

　　杂粮的种类很多，我们可以自由搭配，今天和大家分享5款常见杂粮饭的做法，杂粮不会硬，出锅后闻着非常香，不用配菜也能吃2碗，喜欢的朋友可以试试！

　　【原材料】大米150g、黑米20g、红米20g、糙米20g、燕麦米20g、糯米20g、玉米粒50g

　　1、这次用的杂粮是黑米、红米、糙米、燕麦米、糯米、玉米粒，因为杂粮的外壳都比较坚硬，需要提前浸泡，这也是保证杂粮饭好吃的要点之一；

　　2、准备好的杂粮除了玉米粒和大米，放在水中，浸泡2小时；这里加入适量的糯米能让杂粮饭的口感更好，杂粮的具体比例可以根据喜好更改；

　　3、杂粮和大米的比例是1:1，大米150g，杂粮加起来也是150g，300g的分量大约够3-4个人份；

　　4、杂粮浸泡好之后，放在锅中和大米一起清洗干净，放入适量的水，杂粮和米有2杯的分量，水可以比2杯米的水少一点，一个是因为浸泡了，杂粮吸收过水分，二是因为这次加的玉米粒比例高，但是玉米粒需水少，所以水可以放得稍微少一点；

　　6、出锅装碗，好吃的杂粮饭就做好了，这样做出来的杂粮饭软硬适中，杂粮也不会发硬，而且香味浓郁；

　　三色藜麦是最近很火的一种粗粮，它是由红藜、白藜、黑藜三种混合而成的，它是公认的减肥食品，低脂肪低热量，富含膳食纤维，可以加快身体新陈代谢的速度，它的高蛋白能媲美牛肉，是唯一一种单作物就能满足人体所需的全部营养的粮食，被誉为“全营养食物”，缺点就是价格有点高，一般超市售价在40元左右一斤，有喜欢的朋友可以买回来试试；

　　2、把准备好的藜麦和大米倒进锅中，清洗干净，加水先浸泡半小时，这样能让煮出来的藜麦饭更加好吃，大米和三色藜麦还是2:1的比例，这里的分量是2-3人份；

　　3、把浸泡的水倒掉，再加入适量的清水，根据家里电饭锅的刻度线来，按照平时正常煮米饭的水量就可以，按“煮饭键”；

　　4、煮好，出锅装碗，好吃有营养的三色藜麦饭就做好了，藜麦本身的口感就是比较Q弹的，所以煮好的米饭颗粒分明，Q弹筋道；

　　红薯是常见粗粮的一种，还是比较好吃的一种，甜甜软软的，搭配了燕麦米，燕麦米外壳硬，经过浸泡和煮熟外皮会变得Q弹有嚼劲，这两者是很好的搭配，再加入少许的玉米渣，让营养更全面；

　　1、准备好的燕麦米和玉米渣提前浸泡2小时，这样煮出来会更加好，燕麦米不会发硬；

　　3、锅中加入准备好的大米、红薯、燕麦米和玉米渣，清洗干净，加入大约一杯半米的清水用量；因为红薯不怎么吸水，所以不用算在煮饭的加水量中，加多了米饭容易煮得太软，影响口感；

　　2、燕麦片可以用生的也可以用即食的，如果是生的需要提前2小时浸泡，如果是即食的，不用浸泡，直接煮就可以了，煮好的即食燕麦片会化开，但是米饭会更加粘稠；

　　3、准备好的赤小豆、燕麦片、玉米粒、大米倒在电饭锅中，清洗干净，不用洗太多遍，否则营养物质容易流失，加入适量的清水，这里的份量大约加入一杯半米的量的清水就可以了，因为玉米粒和即食燕麦片不用太多水；

　　南瓜是常见的薯类杂粮之一，秋冬季节也是南瓜上市的季节，这个时候可以多吃南瓜，除了平时炒着吃，也可以和主食一起煮，营养能更好更全面的吸收；

　　【原材料】大米150g、南瓜100g、红米50g、糙米50g、糯米50g；

　　1、红米、糙米和糯米倒在一起，需要提前浸泡2小时，加糯米是为了让杂粮饭的口感更软糯；

　　3、把浸泡好的红米、黑米、糯米倒在电饭锅中，加入大米和南瓜丁，淘洗干净，加入适量的清水，这里南瓜不仅不吸水还会出水，加入一杯半米的水的用量就可以了，这里大约是3-4人份；

　　常见的粗粮有很多，包括豆类亚新体育官方网址、谷类、薯类以及坚果类等等亚新体育官方网址，豆类：黄豆、黑豆、红豆、绿豆等等，谷类：大米、小米、糙米、红米、黑米、紫米等等，薯类：红薯、紫薯等等；坚果类：芝麻、花生、莲子、核桃、芡实、腰果等等；

　　1、不管是哪款杂粮饭，想要杂粮饭软糯好吃，必须把一些比较硬的谷物或者豆类充分浸泡，避免出现发硬或者是煮不熟的情况；